Van den Tol Opticiens nieuws item

Goed voor Ogen - Wortelrisotto

DvD - 16-01-2018 @ 15:16

Houd je ogen gezond! Een leven lang gezond zijn en blijven met een paar scherp kijkende ogen; daar tekenen we allemaal voor, toch? We kunnen daar zelf invloed op hebben. Hier weer een gezond recept om jouw ogen gezond te houden. Want voorkomen is natuurlijk altijd beter dan genezen....

Het recept - Wortelrisotto

Benodigdheden voor 4 personen
  • 2 el olijfolie
  • 200 gram risotto rijst
  • 1 stuks ui gesnipperd
  • 4 stuks winterpenen in plakjes
  • 700 ml kippenbouillon
  • 0,5 stuks rode peper fijn gesneden
  • 8 plakjes ontbijtspek
  • 50 gram parmezaanse kaas
  • 1 el verse peterselie fijngehakt
Helpt het voorkomen van; diabetes, macula degeneratie en staar.

Dit recept bevat 195 kcal en 9 gr koolhydraten per persoon
 
Bereidingswijze:

Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui en de fijngehakte rode peper. Voeg de rijst toe en roer tot om alle korrels een laagje olie zit. Voeg de wortel toe en bak circa 2 minuten.
Voeg 1/4 van de bouillon toe en blijf roeren tot het meeste vocht is opgenomen door de rijst. Blijf dit circa 20 minuten herhalen met steeds een scheutje bouillon tot de rijst beetgaar is.
Bak intussen in een droge, hete koekenpan het ontbijtspek krokant. Breng de risotto op smaak met zout en peper en roer de helft van de kaas erdoor.
Verdeel de risotto over 4 borden en bestrooi met de rest van de Parmezaanse kaas en de peterselie.

Leg per bord 2 plakjes knapperig spek erop.
- Bereidingstijd: 35 minuten

Eet smakelijk!

Goed voor Ogen:
  • Wortelen bevatten betacaroteen en luteine
  • Rode peper bevat vitamine C
  • Peterselie bevat betacaroteen, luteine en vitamine C


  1_vd_tol.gif

  Oude Raadhuisplein 4 - Huizen   | ROUTE
T. 035-5253855                             
E. plein@vandentolopticiens.nl

Maandag:                                   13.00 - 18.00 uur
Dinsdag tm donderdag:          09.00 - 18.00 uur
Vrijdag:                                        09.00 - 21.00 uur  tussen 18.00 - 19.00 uur gesloten
Zaterdag:                                    09.00 - 17.00 uur
Zondag:                                       gesloten           



  Oostermeent Oost 84 - Huizen  ROUTE
T. 035-5253853
E. oostermeent@vandentolopticiens.nl

Maandag:                                     gesloten
Dinsdag tm vrijdag:                   09.30 - 18.00 UUR
Zaterdag:                                      09.30 - 17.00 UUR
Zondag:                                         gesloten

Van den Tol Opticiens is met twee vestigingen in Huizen één van de grootste zelfstandige optiekbedrijven in het Gooi. Wat wij belangrijk vinden is aandacht voor en betrokkenheid bij de klant. Onze professionele medewerkers staan daar garant voor. Naast hun vakkennis hebben zij daarvoor ook de beschikking over de modernste meetapparatuur en slijpmachines. Het beroep van opticien is de laatste jaren sterk veranderd. Inmiddels hebben onze winkels zich ontwikkeld tot centra voor oogzorg en brilmode. Die brilmode is direct zichtbaar als u onze winkels binnenloopt...

Het artikel is toegevoegd aan je winkelwagentje.

Verder shoppen Afrekenen